有人吃过后不买传统蛋糕ag旗舰厅私房蛋糕爆红

　　▼▪◆◆▽■“里昂森林甜品○…◇”的老板陈炜也是一个细节控▲■☆★•=，就连制作蛋糕使用的工具▷□▼▪，都是她▲=◆“人肉••▷=★■”从国外背回来的□●□=◆。在陈炜的烘焙室▼○▼◇，可以看到满满一整面墙的烘焙工具▲-▼■，△▽=■●“这些都是我去国外学习烘焙的时候自己采购的•●◁◆△，价值30多万元●◇▽●□▽，其中一大部分是在法国购买的■•=▷◆▷。◆△◁▼”

　　河南商报记者随机采访了几位消费者●•△■△•，有一大部分人表示购买过或听说过私房蛋糕■◇。为了更好地了解私房蛋糕的受欢迎程度-△•◆，河南商报记者在朋友圈发了一条○•◁••：求推荐郑州最好吃的私房蛋糕▷▪◆=▽。不一会儿●▲◆▷，就收到几十个朋友推荐的三十多家私房蛋糕店的微信号▷-△★■■，而且大家对私房蛋糕的评价都很高ag旗舰厅在线-■☆。▪●◁•…▼“吃过私房蛋糕后•■，我再也不去传统店面买蛋糕了●•◇。•★=•★▽”几位朋友这样表示▲…★☆◇。

　　她用于经营的8个微信号已经基本加满□▷■•▼，她都会订一个私房蛋糕来庆祝◇◁○▷■。第二家店面正在筹备中•…•▼…▪。微博拥有四万粉房丝▷△=▼◆，让家人吃也放心▼●▼◇。私房蛋糕可以根据我的需求来定制★★◇=▷。=◁”如今的朱迪拥有一家300多平方米的工作室和一家100多平方米的店面□◁◇▪？

　　朱迪从事私房烘焙已经有8年的时间了•★★…•，•◁△“2010年我就开始做蛋糕了…-，当时纯粹是个人兴趣□○▽▼●…有人吃过后不买传统蛋糕，我喜欢做蛋糕给朋友吃△=▲▪。后来朋友的朋友也来找我做蛋糕△◇…，慢慢地▽▷★■=…，他们会给我一些原材料费用-▪，后来找我做蛋糕的人越来越多○●▼=◇，我的私房烘焙也越做越大了▼●。○▼=▲”

　　相比于私房蛋糕受热捧▷◁••，传统蛋糕房正面临着一场不小的挑战▼▲=▲。特别是一些小型▪=▽▪○、不够有名的传统蛋糕房■▼=，受到的冲击是巨大的◇★▲=-…。一家从事传统蛋糕经营的王女士说•▼-•，▼…☆▽“我的蛋糕店已经赔了30多万元了==•，私房蛋糕店分流走一大拨客户…□，我们的生意非常难做☆▲△◇★。◆▪◇=•”不过▼•▲•，面对私房蛋糕店的挑战=▽○▲★□，传统蛋糕店并没有坐以待毙•▼…，不断推出新的款式和优惠的价格来吸引消费者◇…□★△。

　　而私房蛋糕店老板也深谙其道ag旗舰厅在线-□◇…，在蛋糕的外形上没少费心思○◆▽◁◆●。陈炜每个月都会研发新品■○•□◇，不定期地推出各种造型的蛋糕◇▽▼。为了让蛋糕做得精益求精▼…▷，陈炜也经常出国到世界各地学习甜品▲◁、烘焙技术■■◁□▷。

　　顾客提出来的意见我都会去听●▼□，但朱迪却很少去关注别人在做什么△▷•◁○▲，◇●▪◆“人们越来越讲究生活品质○□，它的老板是一位90后美女★△=◁☆○，平时我非常注重和顾客的互动★●▷▽，而且用料比较好…▲-△▽▲，蛋糕是聚会时必不可少的东西••-。

　　河南商报记者采访的几家私房蛋糕店老板都表示-…★▼▷，顾客中约90%是女性◇-▼-，剩下的10%基本都是这批女性顾客的老公或者男友◇▲○▼。▪▷=▲☆★“我非常喜欢私房蛋糕▼◇▼☆，平时我会把喜欢的蛋糕图案分享给我男友◁■■=◆，这样在我生日或者节日时●••-★▽，他就会买那家的蛋糕送给我▼○◆。■◇☆◁☆”一位姓张的女士说▲★■。

　　32岁的璨璨是个资深吃货…-☆，热爱美食的她对甜品情有独钟▲☆■□▪。哪儿有好吃的蛋糕▼●◇◇■，她一定会买来尝尝•★△▽。不过这几年来◇-，璨璨购买甜品的方式却发生了巨大的变化●☆◁▷。

　　26岁的张小姐是私房蛋糕的忠实粉丝◁▲☆■○▽，▼▲•▲☆★“私房蛋糕的造型非常精美ag旗舰厅在线★◆◁◇◇，拍出来的照片非常漂亮••。对我来讲▽▼-▽，吃不是第一位的☆-■▼▪，好看才是最重要的□○★▪▼。每次我在朋友圈发蛋糕的照片◁▼☆◆△，就会有很多朋友点赞▷★…●△■，问蛋糕在哪儿买的…▪◆○-。▲☆”

　　在▷▪▽“颜值即正义•-•”的时代=▪…○◁，高颜值的私房蛋糕成为不少消费者选择产品的重要衡量标准▷▽。

　　…○=■”=••-◁★“我的粉丝加起来有近20万…△▼，她说■-★•★，

　　私房蛋糕究竟有什么样的魅力…◇★■◇，可以让消费者心甘情愿为其埋单●•☆?它的吸金能力到底有多强•▽●◆■?购买这些蛋糕的又是哪些群体呢•★…=-=?私房蛋糕和传统的蛋糕有什么不同呢△=○••■?河南商报记者采访了郑州几家颇有名气的私房蛋糕店老板▷★，为你一一解答▲•。

　　…◁△…“朱迪小铺○=◆……△”小有名气=•。▷□▷●…”说起自己成功的秘诀△▷▽△□☆，然后自己思考衡量•…，所以最重要的就是要有匠人精神□◁▼…，□▷▼■“首先就是要新鲜▷□◁，

　　近日☆★▼，一款名为◆-…△▼-“脏脏包▲○★★”的面包火爆朋友圈•△■•-，被称为★-☆★•“网红…■…◆”面包-☆△。售卖此款面包的多为私房蛋糕店□■，店主拥有自己的烘焙工作室▲◆○■，鲜有门面★★，主要通过微信朋友圈渠道进行销售□◇。不少私房蛋糕店还有自己的微店和微博▲•★…、公众号▲••▪，拥有一大批追随者■▽=▼=■。

　　▷▼…★◇“薄荷甜品•▼●▼●☆”的老板陈静◇▲▼◇，从事私房烘焙已经有几年时间了▲■◆■▽，她说●○●▷★▲，◆▪▲▽“喜欢购买私房蛋糕的○=○，很多都是喜欢高品质生活的人□•，收入水平也比较高◆▪。也有一部分是留学生群体•▲★◆，他们在国外有吃甜品的习惯△★=☆◁，就会经常购买▼=•-★。私房蛋糕正在逐渐改变消费者对甜品的认知和定义-▪◇▼…▷。◆△☆▷”

　　做出调整•◆◇○▲•。店铺也是以自己的名字命名的◇□☆。再就是要注重顾客的感受ag旗舰厅在线•●▲▲•▷，其中70%都是我的顾客▲□▼。如今郑州的私房蛋糕市场竞争非常激烈•▲▪•…■，我关注的永远都是我的蛋糕好不好吃△○。璨璨的公司举办活动或是孩子生日聚会▪◆、朋友聚会时☆●◇，▷○•“世界上最不能欺骗的就是感情和味蕾▼▼■☆◆…样比T恤实用比打底衫好搭配博主都爱穿ag 白色小众衬衫搭配白色半身裙▪-，展现出一种简约清新的优雅美感●…▽。白色的搭配不仅展现出纯洁素雅的气质●△=•，还能让整体造型看起来更加清爽利落□■…•。白 更多 样比T恤实用比打底衫好搭配博主都爱穿ag。

　　陈静如今已经拥有了自己的店面◁▽◇●◁，她认为好的蛋糕自己会说话■◇▷，她很少在蛋糕宣传上费心思-•★▪，但是在原材料的使用上-○…，她花费了很大的精力•▪•▽，…▽“好材料做出来的蛋糕和一般的蛋糕口感是不一样的●▲=□○，顾客能够品尝出来○▽。我们的蛋糕材料都是精挑细选的◁•☆○，除了鸡蛋是本地的□☆ag旗舰厅私房蛋糕爆红，其余用料基本都是进口的▲■=…。◇△□”

　　随着人们生活水平的提高★-▲，甜品•▪、蛋糕被赋予了更多的意义▲▼☆◇--。陈炜说◆☆▲◁…，•■◇…▽“除了生日蛋糕外-○=，平时也会有很多顾客购买甜点当做下午茶◆◁。另外●△•▼○，在聚会▷○、年会◆★▲●◇=、庆典-●▼▼、宝宝宴时●□●=▷，也会有许多顾客订甜品=▪◇◆•-，我们会配合鲜花庆典等给顾客做定制化服务▼◆■。甜品已经被赋予了不一样的意义▽▪△□•，成为品质生活的象征-▲。=○□•▲-”

　　把产品做到极致•△△■。同时拥有自己的公众号▲••■，在郑州的私房蛋糕圈里=▷▷◇•，让顾客有较好的消费体验□▲。■◆=”除了自己吃之外▽•▪▽▲□，产品质量一定要有保证◇◁▽▼◆-。

　　河南商报记者发现◆=，与传统蛋糕相比-•▲□…，私房蛋糕多外形精美△△…，价位也要远超普通蛋糕▷…◇△▪◇，如某款颇受欢迎的5寸加高私房蛋糕★★●▷☆★，售价388元••。而在一家普通的蛋糕房…-，一款10寸的蛋糕▽◇，售价仅138元◁○。

　　璨璨说▷☆：☆◇◆☆…▼“以前想吃蛋糕都是去蛋糕房买●▪△，现在我都在朋友圈买□…□■□。有几家不错的私房蛋糕店●•，想吃了☆▽•，就在微信上选好然后付钱•▷▲○，几十分钟就送到了-◁▲▷=，非常方便…•。◇□”